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Alejandra
Casale

Amor por las recetas heredadas

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ESPECIALES

Box premium de petit four

Pan dulce
navideño

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Quién soy

Profesional gastronómico
recibida en I.A.G.

Compartir la cocina para mí es un acto emotivo. Es continuar con un legado de recetas heredadas, recetas cotidianas, sencillas y sin aditivos. Formar nuevos emprendedores me llena el alma.

Quién soy
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Productos Seleccionados

Cada mes cocinaré tres recetas heredadas para que puedas

encargarlas y compartirlas con quienes más quieras.

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Carrot Cake

Cheesecake

Rogel

Docencia

Actualmente dicto clases de cocina en general, y comparto experiencias de dar clases con otros profes, invitados especiales, con quienes diseñamos clases en varias especialidades, propuestas sin tacc, saludables, chocolatería, y las clásicas clases para aprender técnicas básicas. No faltan mis workshops de recetas heredadas donde las recetas de mi familia vuelven a cobrar vida.


Clases únicas: con un grupo muy reducido de alumnos, un clima relajado, todas las herramientas necesarias para que puedan trabajar cómodos, se desarrollan las clases, donde les enseño técnicas teórica y práctica, trabajamos costos, compartimos una rica merienda y además los alumnos se llevan lo que cocinamos porque nada más lindo que compartir algo caserito.


Clases personalizadas: Clases exclusivas para desarrollar los productos para tu emprendimiento, individuales.


Workshops: capacitación intensiva donde en un encuentro de entre 4 o 5 horas se desarrollan temarios para que en un día puedas aprender a elaborar productos y anexarlos a tu carta. 

Cursos online

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Batidos livianos

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Alfajores argentinos

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Batidos Pesados

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Masas de corte y de manga

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Masas quebradas - Lemon Pie

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Productos Navideños

Recetas

Pastafrolitas

Alfajores de maicena

Carrot Cake

Tarta de coco y dulce de leche

Alfajores santafesinos

Cheesecake

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