Cheesecake

🍰👉🏼𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒍𝒂 𝒃𝒂𝒔𝒆:
•Galletitas de vainilla o chocolate, 200g
•Manteca derretida 100g
•Papel manteca
•Ralladura de limón si te gusta.

🍰👉🏼𝑷𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏:
•Procesamos las galletitas y las colocamos en un molde enmantecado, con papel manteca en la base, le damos forma y llevamos a frío.

🍰👉🏼𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒆𝒍 𝒓𝒆𝒍𝒍𝒆𝒏𝒐:
Vamos a necesitar:
•700 g de queso crema
•200 g de azúcar
•50 g de almidón de maíz
•3 huevos
•Ralladura o esencia de vainilla
•200 g de crema de leche semi batida

🍰👉🏼𝑷𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏:
•Agregamos los huevos de a uno batiendo bien y una vez que tenemos todo integrado perfumamos con ralladura o esencia de vainilla.
•Agregamos los 200g de crema de leche, mezclamos bien y colocamos la preparacion en el molde.

⏲👉🏼 Llevar a horno minimo por una hora.
Dejar enfriar bien en la heladera, desmoldar y decorar con crema batida y frutos rojos.